Обязательно заправьтесь протеином как до, так и после тренировки. Наверняка, этот наш, старый как мир, совет уже набил вам оскомину и вы просто думаете, что нам больше нечего вам посоветовать. Ошибаетесь! Наша позиция такова: все наши советы должны обязательно приносить результат и, если мы получаем еще одно практическое подтверждение этому, то лучше лишний раз повториться, чем вдаваться в пространные рассуждения о какой-то новой гипотезе,пускай многообещающей и революционной, но все же находящейся в стадии исследования.

Итак, напомним, если вы запамятовали: для успешного протекания всех процессов, связанных с ростом мышц, вам нужно ежедневно потреблять минимум 2 г белка на каждый килограмм вашего веса. Причем, все специалисты в области диетологии сходятся в том, что существует два наиболее критичных момента времени для приема протеина: непосредственно перед и сразу после силовой тренировки.Именно в эти промежутки времени организм, как никогда, нуждается в притоке аминокислот, которые в дальнейшем будут использованы как строительный материал для реконструкции белков мышечных клеток. 

Самое удивительное в том, что это утверждение насчет важности времени приема протеина, несмотря на свою железобетонную обоснованность и многократную проверку практикой, до сегодняшнего дня так и не имело официальных подтверждений в виде клинических испытаний.

Ученые Бэйлорского Университета решили положить край этому «безобразию». Их исследование длилось 10 недель и в нем приняло участие довольно большое количество людей. Испытуемые были разделены на две одинаковые группы по типу коктейля,который они употребляли до и после тренировки: для первой группы это был белковый коктейль, содержащий 20 г белка, для второй — чисто углеводный коктейль, содержащий 20 г углеводов. Других отличий между группами не было: все участники эксперимента тренировались по одной программе и, что самое важное,состав их дневного рациона был абсолютно идентичен.

По завершению исследования, несмотря на то, что общее количество белка и углеводов в ежедневном рационе в обеих группах было одинаковым, все участники первой группы опередили участников второй группы в таких показателях, как прирост чистой мышечной массы и силы, а также продемонстрировали более высокие темпы роста уровня большинства анаболических гормонов (включая инсулиноподобный фактор роста IGF-1).

Отсюда вывод:правильно выбранное время приема белка уже само по себе является мощным фактором стимуляции роста мышц и их силы. Наш совет: если до сегодняшнего дня вы пропускали заправку белком до и после тренировки, исправьте это упущение и вскоре вы будете приятно удивлены тому эффекту, которое произвело это маленькое действие на объем ваших мышц.